中医健康知识

尿酸偏爱3种“水”，不想被痛风盯上，现在远离还来得及

高血压、高血脂、高血糖，这是我国最为高发的三类慢性疾病，它们也被称为：三高！

而近些年随着国民生活和饮食质量不断升高，有一种代谢类疾病的病发率也在逐年上涨，现如今它的患病人数已经达到了1.7亿人，甚至是超过了糖尿病的总患病人数。所以，它也成为了继三高疾病的第四高，而这种疾病就是：高尿酸血症！

所谓高尿酸血症，指的就是患者体内尿酸生成或代谢出现了障碍，导致血尿酸水平超过了正常数值。而由于高尿酸血症多没有典型症状表现，所以大部分患者都是在一次体检或急性痛风发作后，才知道自己已经患上了高尿酸血症！

没错，高尿酸血症正是痛风发作的基础，只有在高尿酸血症持续患病的情况下，大量尿酸才会析出尿酸盐结晶并堆积在各个关节处，越是皮肤覆盖薄弱、体温较低的关节处，越容易堆积结晶，比如大脚趾关节、手指关节等，最终它也将会造成痛风发作！

就临床掌握的资料来看，高尿酸血症的诱因相当复杂，它与遗传、性别、年龄、生活和饮食习惯等多个方面都有关系。以下三种“水”，正是推动高尿酸发展的凶手，如果未来不想让痛风找上自己，现在远离或许还来得及：

1、酒水：酒和高尿酸之间的关系较为复杂，任何含有酒精的饮品，只要是进入机体，就会造成血尿酸水平波动。这是因为酒精代谢需要依靠肝脏完成，而其在代谢分解的过程中，会析出一种名为“乳酸”的物质，它需要通过肾脏排出体外。

而肾脏在代谢乳酸的过程中，其代谢尿酸的能力就会降低。同时，部分酒水中还存在大量嘌呤成分，特别是啤酒嘌呤含量超标，进入机体既会加速尿酸合成、又会抑制尿酸代谢。

长期大量酗酒，不仅会诱发高尿酸血症，已经出现该病的患者一次大量酗酒，甚至是会造成急性痛风的突然发作；

2、含果糖的饮品：比如加工后的果汁、各种碳酸饮料中，都含有大量的果葡糖浆，也就是大家俗称的“果糖”。长期饮用含果糖的饮品，会导致体内脂肪堆积、诱发肥胖。

而肥胖恰恰就是高尿酸血症、痛风出现的危险因素。同时，果糖进入机体后，还会加速内源性嘌呤物质生成，导致嘌呤被大量代谢为尿酸。

不但如此，果糖还会抑制肾脏正常代谢尿酸的能力，最终发展为高尿酸血症；

3、各种浓汤：这包括了大骨浓汤、鱼汤、羊杂或牛杂汤、火锅汤等等。要知道，动物内脏、红肉、海鲜中，本身就含有一定量的嘌呤成分，而嘌呤又是易溶于水的物质。

在食物长时间熬煮的情况下，嘌呤就会析出并渗透到汤中，导致浓汤中嘌呤含量严重超标。长期大量饮用这类汤，不仅会诱发肥胖，同时还会增加高尿酸血症的患病率。